در این فیلم آموزشی، به موضوع استرها، واکنش استری شدن، نکات و نمونه تست های آن پرداخته خواهد شد.
استرها
فرمول کلی استرها به صورت CnH2nO2 می باشد. اما فرم کلی آن ها به شکل زیر خواهد بود.
در فرم کلی بالا، R می تواند H یا آلکیل باشد و ‘R فقط می تواند آلکیل باشد. اتیل اتانوآت یک نمونه استر می باشد که بسیار مشهور است. استرها در حالت کلی در آب نامحلول هستند. اتیل اتانوآت، حلال رنگ و مایع فرار می باشد. همچنین آتش گیر بوده و در تولید باروت، دارو و موارد بسیاری کاربرد خواهد داشت و یکی از موارد مهم کاربرد آن این است که به عنوان حلال چسب مایع است.
واکنش استری شدن
در واکنش استری شدن، اسید با الکل طی یک فرآیند برگشت پذیر در حضور کاتالیزگر H2SO4 با یکدیگر واکنش می دهند.
در واکنش استری شدن، اسید با الکل طی یک فرآیندبرگشت پذیر در حضور کاتالیزگر واکنش می دهد.
به منظور آشنایی بیشتر با موضوع استرها، واکنش استری شدن و نکات آن می توانید ویدئو آموزشی را مشاهده کنید.
سوالات متداول
هنگامی که اسید و الکل با یکدیگر طی یک فرآیند برگشت پذیر، در حضور کاتالیزگر H2SO4 واکنش می دهند، به آن واکنش استری شدن گفته خواهد شد.
اتیل اتانوآت جز استرها محسوب می شود. بنابراین در آب نامحلول می باشد. اتیل اتانوآت آتش گیر بوده و به عنوان حلال رنگ و مایع فرار است. در تولید باروت، دارو و موارد بسیاری از آن استفاده خواهد شد. همچنین به عنوان حلال چسب این ماده کاربرد دارد.
